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何文琳二姑家的孩子在医院附近卖炒粉和酸辣粉,何文华也要去那边客流高的地方卖,那就只能换产品。
煎饼就很合适。
现在卖煎饼的不多,鸡蛋灌饼倒是不少。
不过鸡蛋灌饼何文琳不会,这玩意儿,难度高一些。
其实手抓饼也很适合摆摊,不过这时候还没引进内地。或许,自己可以派人去学习,然后做成冷冻半成品批发!
感觉自己又盖特到一个商机!
~
国庆节当天,何文琳先去各个店巡视。
下午才去了今天开业的第七分店。
现在不需要何文琳亲力亲为了,何妈能给她分忧了,挺好的。
晚上,何文琳终于得空了。
何文华、何大顺唐萍他们都来了。
“琳琳,瘦了,下巴都尖了。”唐萍说道,“是不是在沪市没吃好?”
“是军训给我累的。”何文琳道,“东西我都准备好了,现在开始吧,其实很简单的……”
何文琳先示范,然后让何文华上手。
很多人刚开始摊不圆,要么就是饼皮厚薄不同,这是不熟练。
“你自己多练练,熟了就行了,城市广场、步行街、夜市、医院外面,都可以卖。”何文琳说道,“到这些地方卖的话,你都可以住自己家了。”
这几个地方骑电瓶车到何文华买的房子那儿就半小时车程。
“现在放假,街上人多,你这两天就可以准备准备去试试。”
何文华兴奋说:“都,我明天就开始准备,后天就去摆摊!”
何文琳犹豫了一下,说:“大哥,我想到个赚钱的机会,不知道你敢不敢拼一把。”
何文华:“什么机会?不是摊煎饼卖吗?”
“我国弯弯省有一种街边美食叫做手抓饼,听说味道挺不错的,这是一种半成品,大概这么大一张生的饼皮,不用解冻,不用加油,直接从冰柜拿出来放在铁板或者平底锅上煎的两面焦黄,然后加一个鸡蛋上去,加一片生菜一根火腿,喜欢辣椒的加点辣椒,然后卷起来吃,听说在弯弯那边很受欢迎,目前还没进入到内地市场。”
何爸听到这话,来劲儿了:“内地这么大市场,这要是引进了,绝对赚钱啊!琳琳,你吃到过吗?”
“我又没去弯弯省,内地目前也还没有,我上哪儿吃去?”何文琳道,“我是
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